| ЧТО НАДО ЗНАТЬ О МОЛОКЕ Кальций: Зеленые овощи, такие как кейл и броккли являются более богатыми источниками кальция Содержание жира: Молочные продукты, за исключением обезжиренных, обладают высоким содержанием жира в процентном содержании от общего калорийного запаса Бедность элементом железа: Молоко
располагает очень низким содержанием железа. Для того, чтобы набрать
рекомендованные 11 млг железа, младенец должен бы выпивать свыше 20
литров коровьего молока ежедневно. Молоко также способствует потере
крови через кишечный тракт, обедняя организм железом. Диабет: во время исследования 142 детей с диабетом, все 100% исследуемых обнаружили антитела к белку коровьего молока. Предполагается, что эти антитела участвуют в уничтожении клеток, производящих организмом инсулин. Загрязнение вредными элементами: Молоко часто загрязнено антибиотиками или содержит чрезмерно высокое колличество витамина Д. Из 42 взятых проб, только 12% содержали колличество витамина Д в пределах нормы. Из 10 проб детского питания на молочной основе в 7 содержание витамина Д было в 2 раза выше чем на этикетке и одна проба показала содержание в 4 раза выше чем обещано на этикетке. Лактоза: каждые 3 из 4х людей на Земле, включая 25% американцев, неспособны усваивать молокчный сахар лактозу, что приводит для них к повышенному газу в желудке и поносу. Лактоза, после того как ее усвоит организм, превращается в галактозу - сахарное соединение, чье влияние связывают с возникновением рака матки и катаракт глаза. Аллергии: Молоко один из главных пищевых аллергенов. Часто симптомы проявляются не сразу. Колики в желудке: Молочные белки могут вызывать расстройство желудка у каждого пятого младенца. Матери, которые употребляют молочные продукты, могут передать белки коровьево молока через свое своему ребенку. |
Содержание жира в молочных продуктах
на основе процента от полного калорийного состава
| Источник | Процент |
| Масло | 100% |
| Сыр чеддер | 74 |
| Цельное молоко | 49% |
| "2%" молоко (это 2% жира только от веса) | 35% |
Если Вас интересует могут ли молочные продукты оказывать влияние на возникновение аллергий, кожных заболеваний, астмы, расстройство желудка, повышенное содержание газа в желудке, запоры, у Вас есть возможность испытать как Ваш организм будет себя чувствовать без молока и его продуктов. На то, чтобы сломать привычку или получить новую нашему телу требуется три недели. Во время этого периода многим людям открываются новые положительные явления в самоощущении: снижение кровяного давления, снижение уровня холестерина, снижение веса, освобождение от аллергий, астмы, плохой усвояемости в желудке.
Ниже предлагаются некоторые идеи как исключить молочные продукты из диеты:
Содержание руководства
- стр 2: О ВЕГАНСКОЙ ЕДЕ
- ста 3: ТРИ ОСНОВНЫХ ШАГА ДЛЯ ПЕРЕХОДА
- стр 4 и 5: МИФ О ПРОТЕИНЕ - БЕЛКЕ
- стр 5: ЕДА БЕЗ ЯИЦ
- стр 6: КАЛЬЦИЙ В РАСТИТЕЛЬНЫХ ДИЕТАХ
- стр 7: НЕ НАДО МОЛОКА
- стр 8 и 9: НОВЫЕ ЧЕТЫРЕ ГРУППЫ ПРОДУКТОВ
- стр 10: КАК СБРОСИТЬ И СОХРАНИТЬ ВЕС
- стр 11: ВЕГАНСТВО И БЕРЕМЕННОСТЬ
- стр 12 и 13: ВЕГАНСКОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ
- стр 14 и 15: РЕЦЕПТЫ
